수박 효능과 칼로리 고르는 방법

수박 효능과 칼로리 고르는 방법

수박은 높은 수분 함유량과 상쾌한 맛으로 인해 여름철에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 수박은 수분 보충과 탈수 예방에 이상적이며, 항산화 작용과 면역력 강화, 소화 도움과 장 건강 촉진, 체중 관리와 관련하여 다이어트, 그리고 냉방 효과와 체온 조절에도 효과적입니다. 여름철은 더위로 인해 체내 수분이 빠르게 소진됩니다. 하지만 수박은 약 90 이상의 수분을 함유하고 있어서 빠른 수분 보충에 이상적인 과일입니다. 또한, 수박에는 전해질과 미네랄도 풍부하게 들어있어서 탈수 예방에도 도움이 됩니다.

수박에는 비타민 C, 베타카로틴, 리코페인 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 항산화 작용은 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 있습니다.

잘 익은 수박 고르는 법

수박은 상온에서 보관하다가 익으면 냉장고에 보관련하여 신선도를 이어서하는 것이 좋습니다. 익은 수박은 23일 이내에 섭취하는 것이 가장 달콤하게 즐길 있습니다. 수박을 선택할 때 아래의 방법들을 참고하여 신선하고 달달한 수박을 골라보자. 수박은 표면이 매끄럽고 광택이 없고, 밑면이 살짝 튀어나와 있어야 합니다. 또한, 수박의 정상 부분에는 누른 듯한 약간 깊은 자국이 있어야 합니다. 수박의 꼬리 부분이 노란색이거나 마른 상태인 경우, 익은 수박일 가능성이 높다.

꼬리가 아직 초록색이거나 생기가 있다면 덜 익은 수박일 있습니다. 수박의 무게를 들어봅니다. 잘 익은 수박은 무거운 편이고, 물 들어간 듯한 무게가 있는 수박이 수분 함유량이 높아서 익었을 가능성이 크다.

수박 효능

수박의 일반적인 효능은 다음과 같습니다. 암 방지 고혈압 피로 회복 해독 작용 풍부한 수분 섭취 붓기, 부종 변비 개선 수박 효능으로 암을 예방할 수 있습니다. 맛있는 수박에는 카르티 노이드가 풍부하게 들어있는데, 이는 암을 예방하는데 효과적인 성분이죠. 그렇다면 카르티 노이드가 무엇이기에 이렇게 좋은 걸까요? 카르티 노이드는 과일이나 채소에서 칼라를 내는 색소성분이며, 이 중에서 밝은 빨간색을 띠는 것을 라이코펜이라고 하는데요, 바로 수박의 붉은 속살에 들어 있는 성분이죠. 라이코펜은 일반적인 항산화 성분 중 하나로서 체내에서 암과 노화를 일으키는 활성산소의 활동을 억제시키는 작용을 합니다.

수박 체중감량 추천하지 않는 이유

수박 살찌나요? 이 질문에 대한 답은YES입니다. 수박이 살이 찌지 않는 과일이라고 오해하시는 분들이 많으신데, 아쉽게도 수박의 혈당지수는 72로 높은 편이라 당뇨환자분들에게는 추천드리지 않는 과일입니다. 당뇨병 환자이거나 혈당이 높은 분들은 식전에 수박 1조각 정도를 먹는 것이 낫습니다. 수박다이어트를 위해 끼니를 거르고 수박만 드시는 분들이 있었는데 수박을 빈속에 다량 드시게 되면 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다.

그리고 수박에 포함된 영양소로는 하루치 필요한 단백질이나 등등 무기질을 먹을 수 없게 됩니다. 건강한 다이어트를 위해서는 적당량의 단백질 섭취와 탄수화물을 섭취하는 것을 더 추천해 드리고 싶습니다.

수박 고르는 방법

맛있는 수박 고르는 방법은 다음과 같습니다. 맛있는 수박 고르는 방법으로 가장 필요한 것은 소리입니다. 맑고 유쾌한 소리가 나는 것 꼭지가 달려 있는 것 모양이 반듯한 것 표면에 흰색 분이 있는 것 달콤하게 익은 수박은 두드렸을 때 맑고 유쾌한 통통 소리가 나죠. 너무 익어 물러져 있을 경우엔 둔탁하고 무거운 퉁퉁 소리가 날 수 있습니다. 또한 당도가 높은 수박일수록 수박 껍질 표면에 흰색 가루와 같은 분이 묻어있습니다.

수박 고르는 방법으로 꼭지도 살펴봐야 하는데요, 품질좋은 수박일수록 꼭지가 잘 달려있기 때문이죠. 이 밖에도 수박줄이 선명할수록 품질좋은 수박일 수 있습니다.

수박 저장 방법

수박은 적절한 환경에서 보관하지 않으면 신선도가 떨어지고 맛이 변질될 있습니다. 아래는 수박의 저장 방법에 대한 팁입니다. 수박은 익어가는 과정에서 설탕을 생성하고 신선도를 유지하기 위해 상온에서는 보관하지 않고, 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 수박을 통째로 보관하기 어려운 경우, 수박을 잘라서 작은 조각으로 나누어 냉장고에 보관합니다. 작은 조각으로 나누어 냉장 보관하면 먹기도 편리하고 신선도를 유지할 있습니다.

자른 수박 조각은 밀폐용기에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다. 밀폐용기를 사용하면 공기 접촉을 막아서 수박의 신선도를 오래 유지할 있습니다. 수박을 냉동해서 보관하는 것도 가능합니다. 냉동 수박은 얼음처럼 시원하게 먹을 수 있으며, 긴 시간 동안 신선도를 유지할 있습니다. 다만, 냉동 후에 해동 시 식감이나 맛이 조금 변할 있습니다. 수박을 보관할 때 직사광선이 닿는 곳은 피하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문