제사상 차리는법과 제사지내는 순서 및 방법

제사상 차리는법과 제사지내는 순서 및 방법

제사상 차리는 법을 어렵지 않게 사진과 주의할 점 등 핵심만 요약해드립니다. 기일 제사, 설 차례상, 추석 차례상 모두 동일합니다. 최근에는 제사음식 대행도 많이 하지만, 상식 차원에서 알아두면 좋기 때문에 손쉽게 살펴보겠습니다. 사실 명절에 지내는 것을 제사로 많이 알고 계시는데, 제사는 고인의 기일에 하는 것이고 명절에 지내는 것을 차례라고 합니다. 제사는 죽은 분 1인을 모시고, 차례는 집안의 모든 조상들을 모시는 것이라고 생각하면 쉽습니다.

하지만 제사상 차리는 방법이나 차례상 차리는 방법 자체는 동일합니다. 현대에는 핵가족이 많기 때문에, 제사상 상복장 간소화를 많이 합니다.

제사상 방향

제사상의 방향은 신위지방가 있는 쪽이 북쪽, 제주술가 있는 쪽이 남쪽이어야 합니다. 신위의 입장에서 우측이 동쪽, 왼쪽이 서쪽이어야 합니다. 제사상 차림표의 집기와 음식들의 방향은 다음과 같습니다. 그밖에 제사상 차리는 법에서 알고 싶은 것이 있다면, 제사상 차리기 방법을 참고하시면 되겠습니다. 시 접거 중 수저는 그릇에 담아 신위 앞 중앙에 놓습니다. 반서갱동 밥은 서쪽, 국은 동쪽으로 산사람과 반대입니다.

생동숙서 나물은 서쪽, 김치는 동쪽에 놓습니다. 어동육서 : 고기는 서쪽, 생선은 동쪽에 놓습니다. 두동미서 : 제사상 생선 헤어 방향은 머리는 동쪽 꼬리는 서쪽을 향하게 하면 됩니다. 제사상 탕국은 육탕, 소탕, 어탕으로 나뉘며 3열에 배치하면 됩니다.

제사상차림표의 의미와 중요성

제사상차림표는 제사를 지낼 때 필요한 물품들을 한 자리에 모아놓을 수 있도록 도와주는 필요한 아이템입니다. 제사는 조상들에게 감사의 감정을 전하고, 그들의 영혼을 위로하는 의미가 있습니다. 그러니까 제사를 지낼 때는 제사상차림표를 통해 조상들에게 제공할 음식과 음료를 깨끗하고 정갈하게 준비해야 합니다.

또한 제사상차림표는 제사를 지낼 때 사용되는 물품들을 분리하여 담을 수 있도록 구성되어 있습니다.

이를 통해 음식과 음료, 그리고 등등 물품들을 깔끔하게 보관하고, 제사를 더욱 풍성하게 만들어줄 수 있습니다. 그러니까 제사상차림표는 제사를 준비하는 데 필요한 아이템으로, 한국 전통문화의 필요한 부분을 담당하고 있습니다.

일반적인 제사상복장 사진

신위지방 쪽부터 1열 5열 절차로 정리해보았습니다. 1열 밥, 국, 떡 2열 산적, 전 3열 탕 4열 김치, 나물, 포 5열 과일, 과자 각 음식의 방향에 따라 제사상 차리는 법은 위 제사상복장 사진을 참고하시거나, 글 아래 제사상 방향에 대하여 정리해둔 목록을 확인해주세요. 참고해서 제사상 과일 윗부분 깎는 이유는 불교에서 유래한 촉식으로, 조상님들께서 눈으로만 음식을 감상하고 맛보시라는 배려라고 합니다.

간소한 제사상이라고 해도 20가지는 넘어가게 되니, 제사상 주문 없이 직접 하시려면 이른 아침부터 준비하셔야 하겠습니다.

제사상에 올리면 안 되는 음식

설 차례상이나 제사상을 준비할 때 주의해야 할 음식들은 다음과 같습니다. 고추, 마늘, 복숭아는 올리지 않습니다. 갈치, 삼치 등의 치가 들어간 생선은 올리지 않습니다. 겉에 비늘이 딱딱하고 두꺼운 잉어, 붕어나 비늘이 없는 메기, 장어는 올리지 않습니다. 또한 제사상 음식은 항상 홀수로 준비해야 한다고 합니다. 그러니까 제사상 탕국 3가지를 준비하기 어렵다면 1개만 올려도 무방합니다.

제사상차림표의 사용법

제사상차림표는 제사를 지낼 때 필요한 물품들을 한 자리에 모아놓을 수 있도록 도와줍니다. 제사를 준비할 때는 먼저 제사상차림표를 준비하고, 상자 안에 필요한 음식과 음료, 그리고 등등 물품들을 담습니다. 이럴때 음식과 음료는 깨끗하고 정갈하게 담아야 하며, 물품들은 상자 안의 칸에 따라 분리하여 담습니다. 제사를 지낼 때는 제사상차림표를 앞에 두고, 음식과 음료들을 깔끔한 그릇에 담아 제사상차림표 위에 올려놓습니다.

이럴때 음식과 음료는 조상들에게 제공하기 전에 먼저 차례대로 먹거나 마셔야 합니다. 제사를 지낼 때는 조상들에게 공양하는 음식과 음료를 함께 섭취하며, 조상들의 영혼을 위로하는 의미가 있습니다. 제사가 끝나면 제사상차림표에 담겨있던 음식과 음료, 그리고 등등 물품들을 정리하여 다시 상자에 넣습니다. 상자는 깔끔하게 닦아두고, 다음 제사를 준비할 때 사용할 수 있도록 보관합니다.

경상북도 안동

안동에서는 헛제삿밥이라는 제사음식이 유명한데요. 제사 음식이 너무 맛있어서 동일한 구성으로 밥을 지어 먹었는데 제사향이 나지않아 헛제사밥이라는 이름이 되었다고 하네요. 신숙주의 본관인 고령 신씨 집안에서는 숙주나물을 올리지 않는 다고합니다.

자주 묻는 질문